Les poulets ont fait le saut des fermes et des corrals à plus d'un foyer, étant appréciés comme animaux de compagnie pour leur grande sensibilité et leur caractère spécial. Parmi les multiples races de poulet qui existent dans le monde entier, la poule araucanienne ou poule mapuche est l'une des plus appréciées pour ses caractéristiques particulières.
Cette poule, aux origines controversées, est très spéciale, tant pour son histoire que pour ses particularités, parmi lesquelles on retrouve la couleur des œufs, qui est vraiment unique. Voulez-vous découvrir tout sur la poule araucana? Restez avec nous et vous le saurez grâce à cet article de Better-Pets.net.
Origine- Amérique
- Argentine
- le Chili
Origine de la poule araucana ou mapuche
Le poulet araucana ou mapuche tire son nom des tribus qui peuplaient l'actuelle territoires du Chili et de l'Argentine. Ces tribus, les Indiens Mapuche, élevaient ces poulets pour leur grande valeur nutritionnelle et aussi pour les bienfaits pour la santé qui leur sont communément attribués. Il est stipulé qu'elles proviennent du mélange entre des poules de la race quetro avec des colloncas, toutes deux typiques de ce territoire.
Bien que l'existence de ces oiseaux n'ait été enregistrée dans aucun document avant 1500 après JC, on pense fortement qu'ils étaient déjà présents dans les territoires susmentionnés. depuis l'époque précolombienne. Par conséquent, la race de poulet araucanienne est vraiment ancienne.
Bien qu'il s'agisse d'une race avec une longue histoire, ces poulets ne sont arrivés en Europe et aux États-Unis qu'au cours de la deuxième décennie du 20e siècle, lorsqu'ils sont devenus très populaires compte tenu de la particularité de leurs œufs.
Habitat de la poule araucanienne ou mapuche
La poule araucanienne a commencé par habiter uniquement les territoires dans lesquels vivaient les Indiens Mapuche, qui comprenaient différentes régions du Chili et de l'Argentine. Plus tard, les Araucanas ont atteint d'autres parties du globe, comme l'Europe ou les États-Unis, bien que cela ne se soit produit qu'il y a moins d'un siècle, ce qui, comparé à leur longue histoire, n'est pas trop long.
Les poulets araucaniens sont très indépendants, ils ont donc besoin d'une certaine liberté pour être heureux. Cela implique qu'ils disposent d'un terrain ou d'un espace suffisamment large pour se déplacer, pour pouvoir couver leurs œufs et paître sereinement. Ils sont typiques de zones rurales, champs et fermes.
De plus, il existe populations sauvages de poulets mapuches, qui sont situées dans les régions du sud du Chili, ainsi que sur l'île de Pâques, c'est pourquoi elles sont aussi appelées poules aux œufs de Pâques.
Caractéristiques de la poule araucana ou mapuche
La poule araucana ou poule mapuche est une oiseau de petite à moyenne taille, avec un poids corporel moyen d'environ 2,2 kilogrammes chez les poules et d'environ 2,7 kilogrammes chez les coqs. Il existe des différences marquées entre les spécimens, bien qu'ils ne doivent jamais être grands. De plus, ces poules n'ont pas de queue, quelque chose en raison de la présence dans leur génome d'un gène non nocif qui provoque cette particularité, et elles ont un plumage plus long dans la région du menton et/ou dans les oreilles, de sorte qu'elles présentent un type de barbe et boucles d'oreilles.
Ils sont différents Variétés de poules araucaniennes, comme l'araucana noir, rouge ou blanc. La couleur de la poule Mapuche dépend de sa génétique, mélangeant les couleurs et donnant lieu très fréquemment à des motifs barrés ou peints. Pour cette raison, il est courant de voir des poulets mapuches de couleur rouge, par exemple, avec des taches noires.
Différences entre le coq et la poule araucanienne
Le coq et la poule araucanienne peuvent présenter les modèles de couleurs décrits ci-dessus. Les différences entre eux résident dans la taille, étant les plus gros mâles, et sur la crête. Comme pour la plupart des races de poulets, le coq a une crête plus prononcée que la poule.
Oeufs de poule araucanienne
Malgré ce qui précède, la caractéristique la plus particulière et peut-être la plus pertinente de la poule araucanienne lorsqu'il s'agit de la reconnaître est de savoir que ses œufs sont uniques. Ces œufs sont particuliers car ils présentent une couleur assez atypique, étant généralement la couleur bleu grâce à un pigment appelé biliverdine.
La couleur des œufs peut varier considérablement même d'une ponte d'une même poule à l'autre, car elle dépend non seulement de la génétique, mais aussi de facteurs météorologiques et nutritionnels, entre autres. De cette façon, les œufs peuvent apparaître verdâtre, bleu clair ou vert. Dans tous les cas, ceux-ci doivent être de taille moyenne. En raison précisément de la couleur des œufs, cette poule est également connue sous le nom de poule aux œufs bleus.
Les œufs bleus ont-ils plus de propriétés ?
Bien qu'il existe un mythe selon lequel les œufs bleus sont plus bénéfiques sur le plan nutritionnel, ce ne sont que cela, un mythe, car la seule chose que ces œufs ont de différent du blanc ou du brun est que le jaune est proportionnellement plus gros et plus dur, en plus d'avoir un plus coquille exotique. À l'exception de ces détails, non pertinents sur le plan nutritionnel, les propriétés des deux sont exactement les mêmes.
Alimentation de la poule araucana ou mapuche
La poule Araucana présente un régime omnivore, consommant à la fois des aliments d'origine végétale tels que des céréales ou des graines, des légumes, des fruits, de l'herbe et de l'herbe, ou des insectes, des arthropodes et de très petits vertébrés.
Les poulets sauvages broutent, picorent et creusent souvent le sol à la recherche de céréales ou d'insectes dont ils se nourrissent. S'ils sont dans un corral ou une ferme, il est essentiel de s'assurer que leur alimentation est équilibrée et de bonne qualité. De nombreux agriculteurs commettent l'erreur de les nourrir uniquement de céréales, ce qui leur laisse d'importantes carences en protéines, car ils ont besoin de ces protéines normalement obtenues à partir d'insectes, etc.
Reproduction de la poule araucana ou mapuche
Les poulets araucaniens ont un reproduction sexuéeAutrement dit, pour qu'il y ait fécondation, il faut qu'une copulation ait lieu entre le coq et la poule. Ce n'est qu'ainsi que les œufs seront fertiles, sinon il n'y aura pas d'embryon à l'intérieur et aucun poussin ne sortira des œufs pondus par la poule araucanienne.
Comme nous l'avons déjà mentionné, les œufs de ces poules ont une couleur unique, aucune autre poule n'a les mêmes œufs. La couleur bleue des œufs de poule araucanienne est due à la présence d'une enzyme sécrétée dans l'oviducte (le canal où les œufs sont gestés à l'intérieur de la poule avant la ponte), ce qui provoque l'hémoglobine se transforme en biliverdine, un pigment qui est transféré à la coquille, lui donnant cette couleur bleue.
Il est intéressant de savoir que plus une poule pond en peu de temps, moins il y aura de biliverdine dans ses œufs, c'est pourquoi la coquille de ceux-ci aura une couleur plus pâle que celle des poules qui font moins de couche. De cette façon, avoir une poule araucanienne afin de la soumettre à des pontes très fréquentes pour obtenir ses œufs bleus particuliers n'est ni la bonne chose ni la meilleure option, car l'effet sera tout le contraire.
Garde de poule araucanienne ou mapuche
Si vous avez des poulets araucaniens, que ce soit comme animal de ferme ou de compagnie, il faut tenir compte du fait que ces animaux ont des exigences spécifiques. Il est vrai que leurs besoins ne diffèrent pas de ceux du reste des poules, à l'exception du fait que besoin d'un espace légèrement plus grand que celle exigée par les autres races. Cet espace doit avoir une partie extérieure, où ils peuvent s'aérer et bronzer, il doit avoir des mangeoires, des abreuvoirs et un endroit pour pondre les œufs, les couver et aussi dormir.
De même, il est intéressant qu'ils aient une zone sablonneuse ou boueuse, car ils les utilisent pour prendre des bains de sable, nettoyant ainsi leur plumage et le maintenant en bon état. Ces bains sont typiques d'autres animaux, comme les chinchillas.
Quant à l'alimentation de la poule araucanienne, comme nous l'avons dit dans les sections précédentes, elle doit être équilibrée, contenant un apport végétal important, basé sur la consommation de herbe, herbe fraîche, fruits et légumes, combinée à la consommation de sources de protéines animales comme les insectes ou les arthropodes. Ce régime doit s'accompagner d'une bonne hydratation, et il est vital qu'ils disposent d'abreuvoirs avec de l'eau fraîche et propre.
Santé de la poule araucana ou mapuche
La poule araucanienne ne présente pas beaucoup d'anomalies congénitales, bien qu'il existe une condition qui a menacé pendant des années les poules mapuche. Cette maladie est causée par un gène dominant, le gène qui détermine la présence de boucles d'oreilles aux oreilles des araucanas. Le problème se pose si deux poules sont croisées avec ce gène, car dans ces cas avoir deux copies de ce gène produit une mortalité de pratiquement 100% dans les embryons avant l'éclosion, étant brutalement létale.
La seule façon d'éviter la propagation de cette maladie est de ne croiser que des poulets sans boucles d'oreilles ou l'un avec et l'autre sans boucles d'oreilles, car ceux avec des boucles d'oreilles ont déjà un gène dominant, ce qui peut entraîner la mort de tous les poussins si deux sont croisés avec des boucles d'oreilles.
De plus, il faut tenir compte du fait que les spécimens qui présentent des favoris doivent en recevoir périodiquement des coupures, sinon ils peuvent cacher les yeux ou même pénétrer à l'intérieur, provoquant affections oculaires comme la conjonctivite.
Bibliographie- FAO. Des oiseaux. Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Disponible sur : http://www.fao.org/3/V8300S/v8300s1g.htm
- Club Araucana d'Espagne. Norme de race.
Photos de Gallina araucana ou poule Mapuche
